top of page
Buscar

rambután, la deliciosa fruta tropical: propiedades y usos culinarios


Rambután, la deliciosa fruta tropical: propiedades y usos culinarios


Rambutan (Nephelium lappaceum)


El rambután es una fruta tropical originaria de Indonesia, Malasia y Latino America.


Es una fruta pequeña y esférica, con una piel externa roja o marrón y una superficie cubierta de púas suaves.La piel se despega fácilmente para revelar la pulpa blanca o rosada de la fruta, que es jugosa y dulce. El rambután se parece a un litchi, y es un miembro de la familia Sapindaceae.Se puede comer fresco o se puede usar para hacer mermeladas, compotas y otras conservas.También se puede agregar a ensaladas y platos de frutas.


Además de su delicioso sabor, el rambután también es rico en nutrientes y tiene algunos beneficios para la salud. Contiene una cantidad significativa de vitamina C, lo que lo convierte en una opción saludable para fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra los resfriados y otras enfermedades. También contiene una cantidad moderada de hierro y calcio, lo que lo convierte en una buena opción para personas con anemia o problemas de salud ósea.



Freeze dried rambutan
Freeze dried rambutan

Además, el rambután contiene una cantidad significativa de fibra dietética, lo que puede ayudar a promover la digestión y a mantener el sistema digestivo saludable. También contiene antioxidantes que pueden proteger contra el daño celular y mejorar la salud general.


El rambután es una fruta tropical, por lo que crece mejor en climas cálidos y húmedos. Se cultiva en regiones de Asia, América Central y América del Sur. También se pueden encontrar rambutanes importados en algunos mercados internacionales. Si vives en una región con clima cálido, es posible que puedas cultivar tus propios rambutanes en un jardín o en una maceta.


El rambután es una fruta rica en nutrientes que puede proporcionar una serie de beneficios para la salud. Algunos de los posibles beneficios del rambután incluyen:

  1. Fortalecimiento del sistema inmunológico: El rambután es rico en vitamina C, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra resfriados y otras enfermedades.

  2. Mejora de la salud ósea: El rambután contiene una cantidad moderada de calcio, lo que puede ser beneficioso para la salud ósea y para prevenir la osteoporosis.

  3. Digestión saludable: El rambután es una buena fuente de fibra dietética, lo que puede ayudar a promover la digestión y a mantener el sistema digestivo saludable.

  4. Prevención del daño celular: El rambután contiene antioxidantes, lo que puede proteger contra el daño celular y mejorar la salud general.


Es importante tener en cuenta que, aunque el rambután puede proporcionar estos y otros beneficios, es importante consumirlo como parte de una dieta equilibrada y variada y no depender de una sola fuente de nutrientes.



Rambutan Smoothie
Rambutan Smoothie

Aquí hay algunas recetas que pueden hacerse con rambután:

  1. Mermelada de rambután: Para hacer esta mermelada, necesitarás rambutanes maduros, azúcar, limones y una pizca de canela. Pelar y deshuesar los rambutanes, luego triturarlos en un procesador de alimentos o licuadora. Agrega el puré de rambután a una olla junto con el azúcar, el zumo de limón y la canela, y cocina a fuego medio hasta que la mermelada espese. Envasa la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente.


  1. Batido de rambután: Para hacer un batido de rambután, necesitarás rambutanes maduros, leche, hielo y azúcar al gusto. Pelar y deshuesar los rambutanes, luego triturarlos en una licuadora junto con la leche y el hielo. Agrega azúcar al gusto y licúa hasta que quede suave. Sirve frío.


  1. Ensalada de frutas con rambután: Para hacer una ensalada de frutas con rambután, necesitarás rambutanes maduros, otros tipos de frutas frescas como mango, papaya y piña, y una mezcla de hojas de ensalada. Pelar y deshuesar los rambutanes, luego cortarlos en rodajas. Corta las otras frutas en cubos o rodajas. Mezcla todas las frutas en una ensaladera y añade hojas de ensalada frescas. Sirve frío.


  1. Sorbete de rambután: Para hacer un sorbete de rambután, necesitarás rambutanes maduros, agua, azúcar y un poco de jugo de limón. Pelar y deshuesar los rambutanes, luego triturarlos en una licuadora junto con un poco de agua. Agrega el puré de rambután a una olla con el azúcar y el jugo de limón, y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Deja que la mezcla se enfríe y luego tritúrala en una máquina de hacer hielo o licúala en una licuadora hasta que quede suave. Sirve frío.




Quieres comprar Rambután directamente a cultivadores en Colombia y Latino America?


Contactanos y te daremos mas informacion.


Te podemos ofrecer Rambutan en presentaciones:


  • Rambutan fresco

  • Rambutan Congelado

  • Ramburan Luifilizado


26 visualizaciones0 comentarios

Comments


bottom of page